Bourgueil Domaine Audebert
Bezeichnung : AOC Bourgueil (Loire)
Winzer :Audebert et Fils
Boden : Ton- und kalkhaltig und ton- und kieselhaltig.
Rebsorten : Cabernet Franc (genannt le Breton)
Jahrgang : 2019
Beschreibung : Die Weinberge, aus denen die Cuvée des Grands Rangs stammt, befinden sich in der Gemeinde Benais auf sandigem Boden. Es sind charmante Weine, die die ganze Zartheit des Bodens, aus dem sie stammen, zum Ausdruck bringen. Ein grosser Klassiker, der sehr typisch für die Appellation Bourgueil ist.
Die Meinung von Bruno Quenioux
Der Bourgueil, den Carmet gerne trank! Die fruchtige Frische in Verbindung mit einer kristallklaren Salzigkeit bietet eine seltene Süffigkeit. Eine Offenbarung!Kalbsnieren mit konfierten Schalotten, Frikassee von weissem Spargel