Domaine Clavel

38,00 CHF

(9,50 CHF les 75 cl)

TTC

Appellation : AOP Côtes du Rhône
Vigneron : Claire Clavel
Terroir : Argilo-calcaires et caillouteux 
Cépages : Grenache (50%) Syrah (30%) Cinsault (20%)
Millésime : 2015

Quantité

Description

Coteaux entourant le village de Saint-Gervais. Les vignes exposées plein sud, jouissent d'un climat méditerranéen (été chaud et sec, hiver doux, grande luminosité). Un côtes-du-rhône léger, féminin, sans doute parce qu'il est fait par une vigneronne, Claire Clavel.

• Puissance : Léger

• Caractère : Epicé, Fruité

• Quand ? : En extérieur, Un repas

• Avec qui ? : Entre amis (rigolards)

Avec quoi ?

Fromages   Charcuterie   Viandes rouges

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L'avis de Bruno Quenioux
L'incroyable légèreté de ce vin nous ferait oublier sa région si la composition des saveurs (thym, romarin, anisé) n'était pas typiquement rhodanienne.

Salade niçoise, pissaladière, poulet provençal.

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