

Appellation : AOC Moulin à Vent
Vigneron : Jean-Paul Brun
Terroir : Arène granitique rose friable (gore) avec des filons de manganèse.
Cépages : 100% Gamay
Millésime : 2021
Description : Quand un cru du beaujolais est signé Jean-Paul Brun, on comprend pourquoi à la cour des rois de France, les grands beaujolais étaient, à une certaine et lointaine époque, préférés aux bourgognes. Il vinifie si bien ses gamay « à la bourguignonne », sans macération carbonique ni cuvaison longue, que le cépage s'efface devant le terroi. Ici, les grands terroirs de Moulin à Vent, au nord du Beaujolais, étaient très proches de la Bourgogne. Un vin à la frontière des deux mondes.