Château La Bienveillance (Bio), Bordeaux
Appellation : AOC Bordeaux Supérieur
Vigneron : Marine et Florent Justo
Terroir : Terroir unique (8 hectares situés à Sainte Radegonde en Gironde, à 50km à l'est de Bordeaux, sur un plateau calcaire en face de Saint-Emilion)
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Millésime : 2021
Description : Une belle robe rubis sombre et un nez expressif aux notes de mures, de cassis, accompagnées d’une touche grillée et toastée parfaitement fondue. Après une attaque tout en fruit, le charme d'une matière ample et charnue, corsée et harmonieusement structurée opère. Et les arômes de trouver un long écho en finale.
L'avis de Bruno Quenioux
Une vraie surprise ! C’est du Bordeaux ? Oui mais un Bordeaux autrement ! Tel un retour aux ancêtres, quand les Bordeaux étaient encore légers, fluides, gourmands et minéraux. Un régal !
Appellation : AOC Bordeaux Supérieur
Vigneron : Marine et Florent Justo
Terroir : Terroir unique (8 hectares situés à Sainte Radegonde en Gironde, à 50km à l'est de Bordeaux, sur un plateau calcaire en face de Saint-Emilion)
Cépages : 60% Merlot, 40% Cabernet Franc
Millésime : 2021
Description : Une belle robe rubis sombre et un nez expressif aux notes de mures, de cassis, accompagnées d’une touche grillée et toastée parfaitement fondue. Après une attaque tout en fruit, le charme d'une matière ample et charnue, corsée et harmonieusement structurée opère. Et les arômes de trouver un long écho en finale.