Altura 350, vignoble d'altitude, Domaine Peter Sichel
Appellation : IGP Pays de Cucugnan
Vigneron : Alexander Sichel
Terroir : Sol de colluvions argilo-calcaires, situé au cœur d’un parc naturel. Le climat est typiquement méditerranéen, tempéré par l’altitude.
Cépages : 52% Grenache, 24% Syrah, 24% Carignan
Millésime : 2021
Description : Un nez fort expressif et croquant fait de fruits mûrs, cassis, pruneaux. L’élégance et la souplesse caractérisent la bouche avec une attaque franche qui se fond en une ronde d’arômes de confiture de poivre et d’épices. Le rappel d’un soleil généreux en altitude dans la finesse exquise des tanins. Un vin qui aura de belles années devant lui. Situées dans la magnifique vallée du pittoresque village de Cucugnan et à proximité des châteaux de Quéribus et de Peyrepertuse, les parcelles du vignoble bénéficient d’une situation privilégiée à une altitude moyenne de 350 mètres au cœur du Pays Cathare.