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Domaine de la Croix BIO Rosé

52,00 CHF

(13,00 CHF les 75 cl)

TTC

Appellation : Appellation d'Origine Contrôlée La Côte
Vigneron : Yvan Parmelin
Cépages : 100% Gamay
Millésime : 2018

Quantité

Description

Issu du cépage Gamay, c'est un vin frais, délicat et fruité aux arômes de fraises et de petits fruits rouges.
Il accompagne très bien les repas estivaux, les grillades ainsi que les poissons et les plats asiatiques.
A consommer entre 6 et 8°C.
Le raisin a été vendangé à la main.
Vin biologique certifié.
Nominé dans les 6 meilleurs rosés au Grand Prix du Vin Suisse 2018. Demeter depuis 2019 !
 
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Domaine de la Croix
De la culture des ceps de vigne au travail de la cave, au Domaine de la Croix, c’est une pratique cohérente, respectueuse de l’environnement, qui n’hésite pas devant la recherche et l’expérimentation.

On peut dire donc que le Domaine d’Yvan Parmelin évolue avec l’homme qui le cultive.

En définitive, si le vin reflète son terroir, celui d’Yvan Parmelin est particulièrement riche de diversité etb complexité. Et quand o parle de biodiversité et de vins biologiques certifiés, ce n’est ni une posture ni un argument de marketing, c’est la vérité d’un travail qui permettra d’apprécier et de décrire sans forfanterie la beauté des vins du domaine.

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