search

ROSÉ BIO – CHÂTEAU DE CRANS – GRAND CRU

58,00 CHF

(14,50 CHF les 75 cl)

TTC

Appellation : Rosé AOC La Côte Nyon
Vigneron : Gilles Pilloud
Terroir : Sols empreints de gravier du lac à mi coteau : légèrement filtrants, ils sont réactifs aux changements de temps et accueillent volontiers des cépages rouges pour offrir une belle structure de fruit et une maturité idéale.
Cépages : Gamay, Pinot noir & Garanoir.
Millésime : 2021

Quantité
In Stock

Description

Le Rosé du Château de Crans est né d’un assemblage entre le Gamay, le Pinot noir et le Garanoir.
Le nez est très fruité et gourmand accompagné par des arômes de petits fruits rouges.
La bouche est à la fois fine et pleine de fraîcheur soutenue par un léger carbonique.

Vin d’été, une belle salade, un joli fromage : Gruyère, L’Etivaz coupés en fines tranches, de jolies tomates parfumées accompagnées de mozzarella du Pays de Vaud, quelques fines tranches de jambon. A vin charmeur plat simple...


• Puissance : Rond
• Caractère : Fruité, frais, petits fruits rouges
• Quand ? : En extérieur
• Avec qui ? : A deux, Entre amis (rigolards)
Avec quoi ?
Charcuterie / apéritifs / salades / crudités / fromages
noir-blanc.png

Chateau-Crans.jpg

QUOI DE PLUS MAGIQUE, QUE DES VIGNES MILLÉNAIRES QUI FONT FACE AU LAC LÉMAN ET AU MONT-BLANC, SURPLOMBÉES PAR UN DES PLUS ÉLÉGANTS CHÂTEAUX DE LA CÔTE VAUDOISE !
Le vignoble est déjà référencé en l'an 1200. Il se situe sur la commune de Crans-près-Céligny et atteint aujourd’hui une superficie de 12,7 ha.
10.7 hectares de vignes sont présents devant le Château et jusqu'au bord du lac et 2 autres hectares en direction de Nyon au lieu-dit du Bois neuf.
Une dizaine de cépages sont cultivés sur le vignoble.
Le Château de Crans, est reconnu pour être l’un des plus élégants de La Côte vaudoise, une merveille de style Louis XV illustrant le raffinement architectural du 18ème siècle. Aujourd'hui, c'est Thierry de Marignac qui est le propriétaire du Domaine et qui continue à préserver ce précieux héritage dans le respect de la tradition familiale. Cette belle demeure est ainsi restée la propriété de la même famille depuis sept générations. Il n'est malheureusement pas possible de visiter le Château de Crans.


Une histoire qui continue…


Gilles Pilloud, CFC de viticulteur &  maîtrise fédérale de caviste, il applique les méthodes biodynamiques progressivement depuis 2007.
Il a eu la chance de suivre des cours auprès de Monsieur Pierre Masson, expert et maître en préparations biodynamiques.

Chateau-Crans-1.jpg
9 Produits