Marsanne BIO, Cave de Clairmont
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes | Côtes du Rhône
Vigneron : Cave de Clairmont
Terroir : Coteaux granitiques
Cépages : Marsanne
Millésime : 2022
Description : Elevé par La Cave de Clairmont que nous connaissons déjà pour son fameux Crozes-Hermitage, ce 100% Marsanne Bio est cultivé en culture biologique depuis 1997. Les parcelles, toutes situées sur le territoire de Beaumont-Monteux, sont entretenues en respectant l’intégrité du sol et la biodiversité de la flore. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule lentement et à basse température, préservant ainsi l’authentique typicité aromatique de la Marsanne.
L'avis de Bruno Quenioux
Robe jaune pâle, légèrement or. Le nez est délicat et expressif d’acacia, lys, pêche de vigne et une touche de bonbon anglais. L’attaque est vive, la bouche enrobante aux notes de fruits à noyaux et litchi. Fraicheur et gourmandise offrent une belle longueur en bouche.
Appellation : IGP Collines Rhodaniennes | Côtes du Rhône
Vigneron : Cave de Clairmont
Terroir : Coteaux granitiques
Cépages : Marsanne
Millésime : 2022
Description : Elevé par La Cave de Clairmont que nous connaissons déjà pour son fameux Crozes-Hermitage, ce 100% Marsanne Bio est cultivé en culture biologique depuis 1997. Les parcelles, toutes situées sur le territoire de Beaumont-Monteux, sont entretenues en respectant l’intégrité du sol et la biodiversité de la flore. Après des vendanges manuelles, les raisins sont vinifiés en cuves inox thermorégulées. La fermentation alcoolique se déroule lentement et à basse température, préservant ainsi l’authentique typicité aromatique de la Marsanne.