Cheverny, Michel Quenioux, Domaine de Veilloux
Appellation : AOC Cheverny
Vigneron : Michel & Arnaud Quenioux
Terroir : Argilo limoneux pour le Chardonnay et argile à silex pour le Sauvignon
Cépages : 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Millésime : 2019
Description : Le Domaine de Veilloux, propriété familiale depuis plus de 200 ans, est situé à Fougères-sur-Bièvre. Il est entouré (en plus des 25 hectares en culture bio) de 25 hectares de terres cultivées en biodynamie, dans un respect total pour l'équilibre des sols, essentiel à la qualité et la profondeur des vins.
L'avis de Bruno Quenioux
La légère exubérance de fruits des premiers instants laisse vite la place à une belle richesse bien soutenue par une finale cristalline et fraîche. Associations : crustacés, huîtres, poissons, apéro
Appellation : AOC Cheverny
Vigneron : Michel & Arnaud Quenioux
Terroir : Argilo limoneux pour le Chardonnay et argile à silex pour le Sauvignon
Cépages : 60% Sauvignon, 40% Chardonnay
Millésime : 2019
Description : Le Domaine de Veilloux, propriété familiale depuis plus de 200 ans, est situé à Fougères-sur-Bièvre. Il est entouré (en plus des 25 hectares en culture bio) de 25 hectares de terres cultivées en biodynamie, dans un respect total pour l'équilibre des sols, essentiel à la qualité et la profondeur des vins.