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Saumur Champigny La Turonienne (Bio) cuvée Spéciale BiBoViNo
Bezeichnung : AOP Saumur Champigny
Winzer :Etienne Matrion
Boden : Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einem Unterboden aus Tuffstein, der den Reben eine mässige, aber konstante Wasserversorgung bietet.
Rebsorten : Cabernet Franc
Jahrgang : 2021
Beschreibung : Diese spezielle Cuvée für BiBoViNo zeigt in der Nase Noten von schwarzen Kirschen und Gewürzen (leicht pfeffrig). Am Gaumen vollmundig, weich und zugleich strukturiert, mit Noten von Lakritze und roten Früchten. Der Abgang ist lang und ganz zart. Der Weinberg befindet sich in Dampierre, in der Nähe der Stadt Saumur, an der Côte Turonienne. Die Côte Turonienne ist eine Kreideformation (Tuffstein), die die Loire an ihrem Südhang überragt. Die Weinberge befinden sich auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einem Unterboden aus Tuffstein, der den Reben eine mässige, aber konstante Wasserversorgung bietet. Diese Besonderheit verleiht den Trauben feine und seidige Tannine.
Die Meinung von Bruno Quenioux
Die rubinrote Farbe lässt ein schönes Licht erscheinen. Die Nase spürt sehr schnell den feurigen Duft roter Früchte, der sich auch im Mund wiederfindet. Dieser mineralische Tanz entfaltet seine feuchtigkeitsspendenden und köstlichen Aromen.
Bezeichnung : AOP Saumur Champigny
Winzer :Etienne Matrion
Boden : Die Reben stehen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einem Unterboden aus Tuffstein, der den Reben eine mässige, aber konstante Wasserversorgung bietet.
Rebsorten : Cabernet Franc
Jahrgang : 2021
Beschreibung : Diese spezielle Cuvée für BiBoViNo zeigt in der Nase Noten von schwarzen Kirschen und Gewürzen (leicht pfeffrig). Am Gaumen vollmundig, weich und zugleich strukturiert, mit Noten von Lakritze und roten Früchten. Der Abgang ist lang und ganz zart. Der Weinberg befindet sich in Dampierre, in der Nähe der Stadt Saumur, an der Côte Turonienne. Die Côte Turonienne ist eine Kreideformation (Tuffstein), die die Loire an ihrem Südhang überragt. Die Weinberge befinden sich auf ton- und kalkhaltigen Böden mit einem Unterboden aus Tuffstein, der den Reben eine mässige, aber konstante Wasserversorgung bietet. Diese Besonderheit verleiht den Trauben feine und seidige Tannine.